Data/hora: 20/05/2024 03:37:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	18/03/1998	
Data da última atualização: 	18/03/1998	
Autoria: 	CARVALHO, V. D. de; CUNHA, G. A. P. da; PAULA, M. B. de; CHITARRA, M. I. F.	
Afiliação: 	EPAMIG, CNPMF.	
Título: 	Teores de carboidratos no caule de algumas cultivares de abacaxi.	
Ano de publicação: 	1985	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.20, n.2, p.197-200, fev. 1985.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Determinaram-se os valores de peso do caule, materia seca, amido, celulose, acucares redutores, nao-redutores e totais em 17 cultivares de abacaxi, visando selecionar as de melhor composicao quimica para industria. As cultivares Smooth Cayenne Liso e Smooth Cayenne Espinhoso apresentaram caules com altos percentuais de amido, o que pode viabilizar sua utilizacao como materia-prima para producao de alcool etilico. O caule do abacaxizeiro mostrou teores de amido muito superiores aos de acucares e celulose. Excetuando as cultivares Huitota, Ananas Tricolor e Pico de Rosa, as demais tiveram caules com teores de acucares redutores superiores aos dos acucares nao-redutores.	
Thesagro: 	Açúcares; Amido; Ananás Comosus; Celulose.	
Thesaurus Nal: 	cellulose; starch; sugars.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (19669-1) - UMT - AP - -- -  - P474 - 63072081 - DIS